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広島つけ麺でおなじみの　つけ麺本舗　ばくだん屋さんが

7月に　近所の大橋で　オープンした。

オープン時は　￥100のサービスに長蛇の列をつくていたが、

そろそろお店も普段の落ち着きを取り戻したころ、

ぜひ、広島で食べた味を　もう一度、大橋で～と

先日、行って来ました

さっそく、何辛にしようかな～

と迷ったあげくに　二人とも、　5辛に

私は　冷やしで。



細めんに　茹でキャベツ・きゅうりの細切り・白髪ネギ・チャーチューがのっかる。

こちらは　0.5玉にしました。



ごま油の効いた、辛すっぱい中華だれ

辛味は後からでも　スプーンで足していけるので、

はじめは　少ないところからがいいかもしれません。

でも　5辛は　そう辛くはありません。


温麺は・・・



平打ちの中太麺に　半熟卵・チャーチュー・もやし・メンマ・白髪ネギがのります。



こちらは　だしが効いていて、から味噌の濃くがあって、

白髪ねぎで　使った残りの白ネギの芯の部分が刻んでたくさん入っています。

こちらも、辛さは後からでも　追加出来ます。

麺は1玉。







次回はぜひ、野菜の大盛りを追加で頼もう～

個人的には

辛味噌のつけそば：温麺の方が　好みかな

皆さんは　広島つけ麺、召し上がったことありますか


　　　　　つけ麺本舗　ばくだん屋　大橋店

　　　　　福岡市南区大橋2-14-12

　　　　　092-541-5558

　　　　　11：30～1：00（休日前2：00）