19日の日曜日、

朝から　車を走らせて　八代へ

グーグルで調べた地図を片手に

釣船・民宿・森屋を　目指しました

絶好のドライブ日和で　思ったよりも　すいすいで

予定時間よりも　若干、早く、到着

こちらの　ひろごんさんとは

先日、行われた耀く女性プロジェクトで出会い、

それ以来、行ってみたいという思いを募らせながらも

なかなか実現出来ずにいましたが。

ひろごんさんより、9月はいいよ～っと　メールをいただいていたので、

ぜひ

と　ランチの予約をして参りました。


森屋へ到着すると、

ひろごんさんと　スーさんが　すぐに出迎えてくださって

挨拶もそこそこ、すぐに、見晴らしのよい

2回の　お部屋へと　ご案内いただきました。


すでに、　お料理が美しく、盛り付けられており　感動


そして、

清々しい　秋の風が吹き抜ける　お部屋からの

眺めが　最高

あ～来てよかったねぇ。と　

景色にも　感動です


お料理の準備をするからと　ひろごんさんは　ぱたぱた

その間、ご主人のスーさんが

楽しいトークで盛り上げてくださいます。

さ～て

お待ちかねの　森屋特製・絶品ランチです




スーさんが釣ってくださった　でっかい鮎のお刺身です

どうでしょうこの　きれいな鮎。

さわやかな香りがして、それでいて　濃厚な味。

これが　鮎の刺身です

人性、はじめての味。

絶品です




鮎が　お皿の上でたってる～

でっかくって　今にも泳ぎだしそうな　立派な鮎



ビアグラスをそばに置けば　どのくらい大きいかわかりますか

あぶらがのっていて　こんなにおいしい鮎を私は知りません




そして、主人が頼んでおいたのは　猪のカツ

これも、初めての味

さくさくのカツに　濃厚でいて、さっぱりと食べれる猪。

鮎も猪も　臭みとはほど遠い、うまみのぎゅっと詰まった味ばかりです

二人で　お料理にわ～いわ～いと　はしゃいでいると、

森屋さんの御好意で　頼んではいなかったのに、

なんと、かにまで、ふるまっていただきました





食べ方から丁寧に教わって、おしゃべりしながらも　手がとまりません

こちらは


鮎の卵の塩辛。



お酒にも　ごはんのお供にもなる　珍味

そして、

自宅のお庭で採れた新鮮野菜の　お料理の数々・・・









この　すべてが　自家製の手作り

ひろごんさんも　この野菜を育てる　お母様にも感謝です

あ～もう　お腹いっぱいで　動けません


ところが、

デザートがさっと　運ばれてくると

別腹が　あきました





生姜のジュースと　ごぼうのフィナンシェ

ひろごんさんは　料理の天才だぁ～


そして、スーさんは　遊びの達人です。

この　暖かくって　楽しいご夫婦と

おしゃべりの時間は　止まりませんでした。

お食事の間もず～っと　盛り上げて下さって

お仕事のこと。

八代の魅力。

四季折々の坂本町・森屋のこと。

これからの夢。

お二人の野望。



美味しさだけでなく、

お二方に　元気をめいいっぱい頂戴して、


本当に　見事なおもてなしに　ただただ、驚きと感動の楽しい時間は続くのでした。




その2へ　続く