福岡に数十年前来て、口にしたものの一つに

ゴマ鯖がある。

山口の実家では　母の手作りの　しめ鯖はよく子供のころから

食卓にのぼったが、ゴマ鯖は　福岡で初めて食べた。

もともと　青魚が大好きな私は　これは美味しいとすぐに気に入った。

生の鯖が食べれるなんて・・

千葉在住の姉が今、聞いても　驚くだろう。

あれから　数十年・・・

数年前に結婚して以来、青魚が嫌だという　主人と一緒では

とうてい、生さばも　しめ鯖も　ゴマ鯖も　我が家の食卓にのぼることは皆無にひとしい。

ずいぶん前に大分で　関さば寿司に　出会ったときは

さすがに　ちょっと　頂戴！って　横から手を伸ばしてきて　半分以上も食べていたが・・。

うん。これなら　いける！！と　さば嫌いは返上したのか

関さばは　別格なのか・・。


さて、　最近元気のない　私を思ってか、

生さば食べていいよ～♪

ごまさばにしても　いいんだよ～♪♪と　誘う。

大分産の　生さばは　ぴりりと　身がひきしまって、ぴりりとして

ことのほか、美味しかった。



ついでに　サザエも♪♪



美味しいものを　美味しいと食べるには　元気も必要だ。

元気がないときに　生もの食べて大丈夫なのかな