さくら薬局のスタッフで食事にきました。


今日のごはんは　薬院駅近く　佐田病院の向いにある　


そばのなかむらです。

















私たちは　￥3500のコースを　いただきました。
色とりどりの　前菜に　みんなで　思わず、
わーっと　はしゃいでしまいました。
おだしの味や　繊細な盛り付け、そして、
なんといっても　おそばが絶品です。
おそばやさんで　一杯やるなんて、
大人な満喫です。
なかむらのスタッフの方々にはとても良くしていただき、大変美味しく、大満足でした。












ところで、そばのお話。
そばのでんぷんは消化がよく、たんぱく質やアミノ酸もバランスよく含まれていて栄養価の高い穀物です。そばにはビタミンPの一種でルチンと言う成分を含んでいて毛細血管を丈夫にする作用があり、高血圧や脳卒中などの予防にも効果 があります。
さらに、膵臓機能の活性化による　糖尿病の予防と抑制にも効果がありそうですし、
新に、記憶細胞の保護・活性化があると　研究が進められており、認知症の予防にも
一役かいそうです。
そのほか食物繊維も多く便秘や下痢にも効果 があり疲労回復にも効果 があるビタミンB１なども含まれます。