上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

和菓子と言えば、鈴懸。



この季節の　葛饅頭

そして、通年ある　塩豆大福

お店には　この時季人気の　紫蘇の葉でつつまれたお団子や

ゼリー、白玉などが　並んで,どれも　目を引くものばかり。

上品な甘さがここち良い。

日本人でよかったと　思える至福の味


　　　　博多　鈴懸本店

　　　
　　　　福岡市博多区上川端町12-20　ふくぎん博多ビル１階

　　　　092-291-0050

　　　　営業時間　9：00～20：00　　茶舗　11：00～20：00　　無休
　　　　
　　　　　　　　　　  

先月、ばたばたしていて、忘れていた誕生日のお祝いごはん。

少し遅くなったけれど、行ってきました。

ごはんやさんは　リクエストにより、

定食屋さんでおなじみ、わっぱ定食堂、キッチン中田中、ボン★田中、天神わっぱ定食堂の

本家、田中田。

就職して間もない頃、美の島にある　ごはんやさんが　美味しいよと

先輩から誰かが聞いてきて、時々、友人と食べにいっていたのが　田中田。

その頃から、メニューに金額が書かれていないので,どきどきして注文したものだ。

あれから、場所を　清川に移し、

定食屋さんなど　他の店舗もどんどん増え、

今では、とっても敷居の高いお店になってしまった。

もちろん、敷居が高いので、清川に移った　田中田には　一度も

足を運んだことがなかった。

リクエストもあり、ここは奮発して、

気合をいれて行って見よう

ここではずせないのは　やはりお刺身。





お刺身盛り合わせ



あわびの酒蒸し



うなぎの白焼き



空心菜のペペロンチーノ



野菜天盛り合わせ（万願寺とうがらし・水なす・坊ちゃんかぼちゃ・玉ねぎ・蓮根）

〆は　お茶漬けで・・・



こちらは　わさびの葉茶漬け。



そして、　ちりめん山椒のお茶漬け。

食材・お料理・接客・空間・・そのすべてが洗練せれている感じで

いいひとときを過ごせました。

私たちには　敷居が高いけれど、

１年に１度くらいは　頑張って、訪れたいお店。


　　田中田
　　
　　福岡市中央区清川3-16-19　アーバントップ1Ｆ

　　092-522-1211

　　営業時間　　　18：00～2：00

　　　　　　　　　　　17：00～23：00（日祝）

　　定休日　　　　月曜日　　　　  

昨日、休みとは知らずに、iriekさん　の　いり江豊香園を　夫婦で訪問したところ、

お休みでした

ちゃんと、確認すればよかった・・。

『抹茶～』と　寂しそうにつぶやく主人に

久しぶりに　大丸へ行こうかっと誘い、デパ地下へ

なぜか　やさしく、チーズを買ってあげるよと

￥1000の　ヨーロッパチーズの詰め合わせを　チーズオンザテーブルで　買ってもらっちゃった



左から・・・

　　　スモークペッパー（オランダ）

　　　サガ・クラシック（デンマーク）

　　　ミモレット１２ヶ月熟成（フランス）

　　　ブルソー（フランス）

　　　チムーレプレー（フランス）

　　　ハッピーカウエメンタールサーモン（オーストリア）　　

毎日、少しずつ　大切にいただきます。

チーズの種類で　栄養価には　さほど差はないものの、

パルメザンチーズが　中でも、タンパク質・カルシウムともに　多い優等生かもしれません。

くわしく言うと、100ｇ中　タンパク質44ｇ　　カルシウム量1300ｍｇ⇒１日摂取目安600ｍｇ

一方、カテージのようなチーズは　脂質も低い分、カルシウムの量も低いです。
　　
こちらは　100ｇ中　タンパク質13.3ｇ　　カルシウム量55ｍｇ　です。


ちなみに　100ｇも　食べませんけれど・・・
  

健康には　日々、気を使っている主人だが、

止めれないものがある。

『お酒』

つまみも何もいらない。

夜ごはんは食べなくてもいいけれど、お酒のお預けだけは出来ずにいる。

ある日、毎晩飲んでいる　焼酎のカロリーって知っている？！

と聞くと、焼酎は低いやろ？・・・と。

350ｍｌ飲むビールは　低カロリーで、尿酸値の上がりにくいダイエットビールに

してはいるが、

その後の　焼酎には　うといご様子。

では、実際に・・・

焼酎では　甲類では　100ｍｌで　206kcal

乙類では　100ｍｌで　146kcal

これを　水で割って、3杯なら、600kcal 　5杯になると、なんと1030kcal

これは　例えるなら、

ほっともっとの　まんぷくのり弁当1115kcal にも匹敵するカロリーです。

え～

それなら、焼酎やめる

と主人・・・。

少しかわいそうだったかしら・・・。


と・・・焼酎はもうやめたから、料理に使ってと



冷凍庫から取り出されたのは　ズブロッカ・・・。

ウォッカにすることにした

・・・・・・。

ちなみに　ウォッカは　アルコール度数40度で　30ｍｌ　72kcal

数字のマジックにだまされないでね。

同じ100ｍｌだと　238kcalだし・・・その上、アルコール度数も高いよ

カロリーよりも　肝臓は働きっぱなし
  

昨日の輝く女性プロジェクトのイベント参加後、後片付けして、会社に戻って

荷物の整理を　ちゃっちゃとすませてから、

まかないスタッフ3人で　お疲れ様ごはんを食べることに

『近くの　韓国料理は？！いかが？』　の私の提案に、

足がくたくたになった　スタッフなおみの瞳がきら～ん

『いいね～いいね！いいね！！』

で、皆で行ってまいりました

小さな韓国　あぷろ　薬院店　に行ったなら、やっぱり

タッカンマリはおさえるでしょ？！

まずは　キムチ盛り合わせ～！！



白菜キムチ・オイキムチ・カクテキの3種！白菜辛くて美味しい

続いて、本日の付出し



これだけでも　大満足！！特に辛いキムチのクリームチーズ和えはとっても美味しかった

これはぜひ、おうちでもやってみなきゃ

そして、きなこ豚と青唐辛子のプルコギ



サンチュや　えごまの葉・大根酢漬け・韓国のりで　ガッツリ巻いて



なおみ大絶賛の　激辛チヂミしゃっしゃしん・・・



この時点で・・・なべをすっかり忘れております。



タッカンマリが出てきました～２人前にしたので、1/2羽の鶏肉

これを　はさみでチョッキンして下さいます。



キャベツやトッポギも入れて、煮込んで完成

で、まずは　おいしいスープをいただきます。

そして、辛くってすっぱいたれで　いただきま～す



えみたんも　なおみも　ただただ・・うんま～いと　黙々と食べる・・。



やっぱり、しめは　じゃがいも麺のインスタントでしょ！決まりでしょ！！

のびな～い　じゃがいもの味がしっかりして美味しい

このインスタント麺は買うことも出来ます。



帰りはへとへとのはずの皆の足取りが軽い

疲れじゃなく、空腹だったんだ

スペシャルマシッソヨカムサ～ムニダ＾＾；


ところで、PCを本日買い替え、ふふ・・・調子いい～

昨日までがうそみたい・・。

あまりの　さくさくぶりに　さくさく言いながら・・・の　まかないです。


　　あぷろ　薬院店

　　〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院4-3-12 薬院ホワイトビル1F
　

　　TEL　092-531-6909

　　営業時間　　　月・水・木・日　17:00～24:00(L.O.23:30)　
　　　　　　　　　　　金・土・祝前　　17:00～01:00(L.O.24:30)　
  

昨日は輝く女性プロジェクトの　よかよか市場に　参加させていただきまして、

多くの方々との出会いに大変、感謝いたしております。

お世話になりました、よかよかブロガーの　

うさばばさん、テトさん、あまおう大将さんをはじめ、

みかんちゃんさん　みやちゃんさん　サン・フカヤさん　スィートカラーさん　みのさん

ピアスタイルさん　ホワイトベリーのスタッフの方々・・・などなど

いろいろな　方々と初めてお会いすることが出来、大変うれしく思いました。

皆さん、輝いていらっしゃって・・素敵でした
















  

朝ごはん。食べましたか

朝から戦うビジネスマンにとって、朝食は宝。

朝からは食欲の出ない・・という　ビジネスマンの方へ

ビジネスマンの朝食ヨーグルト発見



これに・・・

コラーゲン100％顆粒を　入れます



混ぜて混ぜて・・・



はい。召し上がれ

しっかり、チャージして、初夏を乗り切りましょう

今日は　輝く女性プロジェクトに　参加させていただきます。

コラーゲンの試飲･試食をご用意しておりますので、

お時間がありましたら、ぜひ、お越しくださいませ。

また、まかないさんっと　お声かけいただければうれしいです  

昔から　変わらず好きでいるもの。

中州の　メキシコ料理　『ロシータ』

変わらず、安心して、その美味しさに　顔が思わず、ほころぶ。

初めて、連れて行ってもらったのが、２０歳のころだから・・・

あれから、何年だっけ？！

いろいろな人とご一緒して、幾度もこの味で　盛り上がった

辛いのが苦手な人は　ソースと　青唐辛子が食べないでくださいね



これが、　いつもの　￥2000のコンビメニュー

タコス（さくさく）に　エンチラーダ（チーズタップリ・・）　カルネ（肉の煮込み料理）の

ロシータに行ったなら　ぜひ　食べたい　3品が　１皿で味わえるものだ。



この　手作りトルティーヤで　カルネを包んで　青唐辛子や　玉ねぎピクルスとのせて

ほおばる



これが　どこよりも　おいしい　青唐辛子


この味・・・

忘れられなくって・・また　行きたいと思える。

そんな　老舗の実力

恐れ入ります

　　メキシコ料理　ロシータ

　　福岡県福岡市博多区中洲2−1−15　

　　電話 092-281-3382

　　営業時間17：00～0：00（L.O.23：30）

　　定休日火休